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Bar Paulaner Munchen. Tolosa

Interiorismo: ONN Arquitectura Interior

Año de realización: 2000

Lugar: Bar Paulaner Muchen. Tolosa. Guipúzcoa.

Materiales empleados: madera de sucupira con madera de arce

Bar Paulaner Munchen. Tolosa

El caso que nos ocupa es una franquicia de la casa Paulaner, con lo cual nos encontramos con un diseño establecido y estudiado de origen. Un diseño que combina madera de Sucupira con madera de arce.

El local que nos ocupa es especial: está situado en un sótano y tiene todo el perímetro del mismo con muros de piedra.

Tal y como se observa en la fotografía, se buscó revestir los huecos de la fachada manteniendo la piedra, encajando en cada hueco un banco revestido a la antigua usanza con platabandas, cuadros reunidos y moldura superior de remate en madera de Sucupira.

Barnizado en natural acabado satinado, se emplea el mismo acabado que en las mesas. Estas son realizadas en madera de arce; se combinan mesas de 80 x 80 con mesas circulares de 120 de diámetro, todas ellas realizadas en madera maciza de arce, de 5 centímetros de grosor, con patas metálicas en color negro.

Este acabado del revestido es el de los huecos alrededor del banco, lo llevarán todas las columnas del local.

El frente de la barra, mismos cuadros, mismo diseño, mismas molduras, creando cuadros a la antigua usanza. La encimera de la barra se realizó en madera de elondo alistonado moldurada con forma de cilindro, bordeando todo el perímetro de la barra.

Sobre la misma barra, revestido de las columnas con platabandas y cornisa al juego del resto, incluso el mueble de la trasera de la barra, se realiza con el mismo diseño de madera.

La fachada del local está compuesta por puertas de recuadros y vidrieras en el cuadro superior, conformando un conjunto que permite la entrada de luz al local, con una gran rejilla en la parte superior para facilitar la salida de aire acondicionado y ventilaciones varias necesarias en cocina y local.

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